Pizzeria da Sergio

皆さん、こんにちは。

夏の空気から一転、今朝は涼しい朝でした。

昨夜はクーラーがいらずで今日も日差しは、そこそこありましたけど風が爽やかです。

夕方になるとひぐらしが鳴いていて「夏も終わりだなぁ～」って思っちゃいます。

まだ８月なんですけど、年々季節が早まって行く様に思いますね。

会社の先輩方は歳を取るほど１年間が早いって言ってますけどそれかなぁ～(^^;

それにしてもコロナウィルス、なかなか治まりません。

感染のピークが収まったと思ったらまた出てくるので仕事と買い物以外は殆ど出掛けてません。

今年は行動制限が無い夏休みという事でお盆に奈良の友人からアフタヌーンティーの誘いがあったのですが

お盆はみんなお休みだから人が集まるところは怖いよって言って断りました。

周りから「あんたビビリ過ぎだよ」って言われますけど

もし感染してしまうと会社にも迷惑をかけますし仕事にも支障が出ますよね。

今はかからない事が最優先だと思い買い物以外何処へも出かけていません。

おかげでブログの更新が止まってしまってお気遣いのメールを頂く事もチラホラ

ご心配をお掛けしてすみません。私は大丈夫ですよ(^O^)／

免疫強化で毎日、明治のR-1を飲んでます。

疲れない事とストレスを溜めない事が感染予防の秘訣かな？って勝手に思いこんでます。

だって病は気からですからね。

さて夏季休暇も終わりアフタヌーンティーに誘ってくれた友人に悪い事をしたので私からランチに誘いました。

今回ランチでお邪魔したのは京都と奈良の境界にある隠れ家的Pizzaの”Sergio”さんです。

実はこのお店の近辺に住んでいる友人がいてその友人いわく

Sergioさんは小さなお店だけど絶品だと言っています。

今まで食べたPizzaでは史上１番らしいです。

その証拠にお店はいつも満席で予約は必須。絶対納得すると思うから行ってみてと言っていました。

そんな友人が居ると奈良の友人に話したら「行ってみたい！」と話がまとまり

先週の土曜日に近鉄奈良駅で待ち合わせをしてバスに乗って10分ほどで梅谷口バス停に到着です。

三角屋根の建物がSergioさんです。普通の家なんです。

そして奥に見えるレンガ作りの建物は地元ではバベルの塔と呼ばれている給水塔らしいです。

給水塔マニアの間では有名らしいです。

ググってみるとバベルの塔では無くて地元特産のタケノコがモチーフの様です。

そう言えば友人がタケノコをくれるんですけどそれが柔らかくて美味しいんです。

特産だったとは…納得です。

Sergioさんは駐車場もあります。実はゴルフ場と同じ駐車場です。

珍しいですよね。知らない方は「駐車場はどこですか？」って来られるみたいです。

そりゃそうですよね、、Pizza屋さんがまさかゴルフ場と同じ駐車場なんて思いもしませんよね。

この辺り〇〇カントリー俱楽部とかゴルフ場の看板をバスで来る時に４か所ほど見かけました。

こんなにゴルフ場が多いって事は自然が多いって事？

と言う事はゴルフ場にPizza屋さんが隣接していても当たり前なのかも知れません(^^;

お店の手前に車を７台ほど停めれます。

写真右手にゴルフ場の建物がありそちらには100台くらい駐車スペースがありました。

ゴルフ場の方は車がいっぱい停まってましたけどSergioさんの前には１台も停まってません。

でもこの後、怒涛のお客さんが来る事を私達はまだ知り得ません。

空には黒い雲が広がりなんだか雨が降りそうです。

お店の前にはテーブルと椅子が置いてありテラスでも頂けそうです。

異様に蒸し暑いのでテラス席はちょっと…って感じでしたけど満席ならそんな事は言ってられません。

これから秋はテラス席もいいと思います。

ランチのオープンは11時です。外から店内を覗くと奥にあるPizza窯に火が入っていました。

薪が積んであったので期待が出来そうです。

開店10分前になり１台の車が来ました。

Sergioさんの前に停まったのでゴルフ場のお客さんでは無さそうです。

でも車に乗ったままで降りてらっしゃいません。

開店5分前にまた１台の車が停まりました。

すると１台目の車のお客さんが降りて来て私達の後ろに並びました。

2台目のお客さんもこっちに来ます。

11時ジャストに開店して私達は予約ですと言って入店しましたが私達の後ろのお客さんは予約が無いらしく

「12時までならOKです」よって案内されてました。

次のお客さんは予約されていたようでそのまま入店されました。

店内はL字型カウンターが一つあるのみで10席しかありません。

私達2名と次と次のお客さんがそれぞれ2名で計６名です。

あと4名で満席で2分ほどして3名のお客さんが来ました。

その3名も予約が無いらしく満席だと言う事でオーナーが断ってられました。

オーナーが満席の案内をされている傍で奥様が私達のオーダーを聞きに来られました。

初めての来店だと言う事をお伝えするとランチセットにはサラダが付きますとの事。

サラダも食べたかったのでランチセットでお願いしました。

Pizzaは4種類の中から選べます。

友人は生ハム、私はシラスのPizzaをお願いしました。

もちろん単品でもオーダー出来ます。

飲み物はもちろんコレですね(*^-^*)

プレモルの瓶を切らしているとの事でイタリアのビールをお願いしました。お値段は1本770円

グラスがキンキンに冷えてました。嬉しい！

蒸し暑く喉がカラカラだったので冷えたグラスは本当に嬉しいです!(^^)!

乾杯をして直ぐにランチセットのサラダが来ました。

サラミとルッコラとサニーレタスと紅芯大根、オリーブオイルとパルメザンチーズで味付けをしたシンプルなサラダです。

でもこのシンプルさが絶品。

普通はビネガーなどで味を付けをしちゃいますけどシンプルな故にチーズがいい具合に効いてます。

それにルッコラが大量盛りでお野菜達の味が濃い気がしました。

お皿も大皿なのでサラダを食べたぁ～って満足があります。

サラミが異常に大きかったです。

5分ほどしてシラスのPizzaの登場です。お値段は1980円

直径30cmほどありました。

真ん中は薄い生地で外側はパリパリでした。

シラスの塩気と濃厚チーズの相性は抜群です。

もう他には何も要らなーいです。

オリーブの実がいいアクセントになっていて大きいPizzaなのにぺろりといけちゃいます。

友人とシェアして10分ほどで完食してしまいました。

そのタイミングを見計らって頂き次のPizzaが来ました。

生ハムのPizza。お値段2420円

ええー－－って声が出てしまいました。生ハムの量すごいでしょ？

この下にルッコラが敷き詰められています。

味付けはトマトソースとオリーブオイルのみです。

こちらのPizzaは生ハムを焼き上げた後に乗せるので生の食感とトマトソースの酸味が

口の中で相まってルッコラの苦みと生ハムの塩気がいい具合に混ざりあいます。

生の素材をトッピングしたPizzaって美味しいし新鮮ですよね。

宅配Pizzaでは絶対に味わえません。

食べてる途中、何人もお客さんが来ましたが全て断ってらっしゃいました。

残りの４席は予約の方が来るらしく仕方がないみたいです。

それにしても凄い人気店です。

窯の写真を撮らせて頂きました。

ハムのスライサーが横に置いてあり焼き上がったあと

早くお客さんに出せるかが勝負だそうで1秒経つごとに生地の食感と素材の味が変化していくので

熱々を提供出来る様に客席の隣で焼いているそうです。

こだわりが凄いぶん味も人気も凄いのがうなづけます。

12時10分前になって残り4席のお客さんが来ました。

常連さんの様で半月型のデザートピザをオーダーされてました。

私も次はそれも食べたいなぁ～

トイレをお借りしお会計を済ませて退店するとテラスで食べてる方がいました。

いつの間にか駐車場には車が６台ほど停まっていてテイクアウトのPizzaを待ってらっしゃる様でした。

絶品は本当だと言う事が分かりました。

Pizzaランチセット×２とイタリアの瓶ビール×２で5,940円

お支払いは現金のみです。クレカも電子マネーも使えないので注意して下さい。

ちなみに私の独断と偏見では美味しいお店って支払は現金のみって言うお店が多いと思います。

それにしてもこんな田舎でこの人気は凄いです。

駅前にはイタリアンが両手では数えきれないほど乱立しているのに…

さて話は変わり”焼きカレーパン”はご存じでしょうか？カレーパンって大体どこのお店でも揚げてますよね。

焼きカレーパンってどんなだろうと気になっていたのですが

その焼きカレーパンの専門店がSergioさんから車で10分くらいの住宅街に出来たと聞いていたので行って来ました。

イオンの横浜カレーパンを食べてからカレーパンにハマってしまって

石窯パンで有名なキャパトルさんのカレーパンは最近の私のトレンドです。

”伸”さんのお店は車が無いと行けなさそうな所なのでタクシーで行きました。

今はアプリでタクシーが呼べるので便利です。

お店と言っても普通の家なんですよ。

家の1階を店舗にされてるようです。あ！絶品PizzaのSergioさんも1階を店舗にされているようです。

当たり前ですけど店内はカレーパンしかありません。

オーナーのこだわりは相当なものでカレーの仕込みに２日間かけるので営業は水・木・土・日です。

開店時間は５時間だけでオーナーと義理のお母さまで店をなさってました。

おすすめのカレーパン伸を買って帰りに食べました。

個人的にはやっぱり揚げていた方がいいかなぁ～って感じです。

義理のお母さま情報で近所に美味しいイタリアンがあるそうです。

今度はそこへ行ってみようかな？？

人と人の繋がりっていいですよね。

コミュニケーションは私の唯一の武器なので…(^^;

では今回お邪魔したSergioさんの場所です。↓